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白豌豆(白豌豆可以打豆浆喝吗)

摘要: 本篇文章给大家谈谈白豌豆,以及白豌豆可以打豆浆喝吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 本文目录一览: 1、白...

本篇文章给大家谈谈白豌豆,以及白豌豆可以打豆浆喝吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

白豌豆可以生豆芽吗

不能生豆芽,生出来的叫豌豆苗。

白豌豆,豆科豌豆属草本植物,各部光滑无毛,被白霜。根系较发达,茎圆柱形,双数羽状复叶,小叶卵形或椭圆形,花白色或紫色;花萼钟状;花冠蝶形。荚果圆筒形。

白豌豆豌豆在中国栽培历史悠久,分布普遍。海拔4280米的西藏高原也有栽培。豌豆原产于亚洲西部及欧洲南部一带。全世界分布很广,从热带到高寒地带都有栽培。

豌豆可以吃,豌豆苗可以吃,发芽的豌豆也可以吃。

白豌豆的功效与作用

核心功效

美容养颜、提高机体免疫力、润肠通便

白豌豆的简介

白豌豆,豆科豌豆属草本植物。主要产于宁夏固原和盐池。呈乳白色,以皮质光滑、内胚盈厚、粒大饱满、蛋白质含量居豆类作物之冠而著称。用白豌豆粉精制的“龙丝”、“龙粉”,性柔质韧,滑腻适口。当籽粒长到六七成熟时,还可去皮制成绿豆罐头,与红色、黄色的菜类一块烹调,色泽鲜艳,是具有地方风味的绿色食品。

功效与作用

1、美容养颜功效:白豌豆中含有丰富的维生素,有利于细胞抗氧化能力,还可润泽皮肤,从而达到美容养颜的作用。

2、提高机体免疫力的功效:白豌豆含有较为丰富的优质蛋白质、赖氨酸等营养物质,常吃白豌豆,有利于供给机体所需营养物质,从而提高机体免疫力和抗病能力。

3、润肠通便功效:白豌豆中富含粗纤维,可促进胃肠道的蠕动,从而达到保持大便通畅的作用,有利于治疗便秘。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

白豌豆的食用方法

豌豆粥

将白豌豆去净杂质洗净。锅内加清水1500克,下入白豌豆,熬至软烂、汤成粘稠状即可。

白豌豆有什么功效 白豌豆怎么吃食用方法

白豌豆在生活中也很常见,它的吃法和普通的豌豆是一样的,可以炒菜煲汤等等,下面来详细的了解一下吧!

白豌豆的功效与作用

1、增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质 的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。

3、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

4、其它功效:豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐 、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

5、豌豆性味甘平,营养成分十分丰富豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

白豌豆怎么吃食用方法 1、豌豆豆腐羹

原料:白豌豆粒、胡萝卜50克,豆腐150克,油、盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法:白豌豆粒洗净;胡萝卜洗净,切丁;豆腐切成1.5厘米左右丁。将胡萝卜丁、豆腐丁分别入沸水中焯至五分熟。锅置火上,倒油烧热,倒入胡萝卜丁、白豌豆粒翻炒,加水。放入豆腐丁,调入盐、鸡精。出锅前淋入适量水淀粉即可。

2、豌豆百合炒虾仁

原料:虾仁200克,鲜百合100克,嫩白豌豆50克,鸡蛋1个,姜、干辣椒、米醋、料酒、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉各适量。

做法:虾仁洗净,加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌渍;白豌豆焯至半熟;鲜百合洗净;姜切末,干辣椒切圈;白糖、水淀粉、盐、胡椒粉调成薄芡汁;锅内注油略热,炒香姜末、干椒圈。放入虾仁大火快炒,加米醋,炒至虾仁变白。加入百合、白豌豆再翻匀,加入芡汁勾薄芡,出锅即可。

白豌豆的食用注意事项

虽然白豌豆的营养价值很高,做成菜肴味道也很好吃,但需要注意的是,不是所有人都可以随意食用白豌豆哦,以下两种情况的人最好少吃或不吃白豌豆。脾胃虚弱者慎食:白豌豆多吃会导致腹胀,易产气,影响脾胃虚弱者的消化功能。糖尿病患者慎食:白豌豆中碳水化合物含量丰富,易导致餐后血糖快速提高,因此要慎食。

白豌豆喂羊怎么样?

白豌豆是一种较好的羔羊育肥饲料。

据研究者试验结果,大麦及豌豆混合饲喂羔羊时,DMI、胴体增重及屠宰率均高于大麦单独饲喂组,而DMI/胴体增重则显著低于大麦组,表明豌豆是一种较好的羔羊育肥饲料。另一试验以45%的豌豆取代育肥羔羊日粮中的玉米,结果对羔羊生长及胴体特征等各项指标均无影响。近些年来,研究者也对豌豆与羊的屠宰性能及肉质等的相关关系做了研究。结果发现,无论用豌豆完全取代豆粕或部分添加时,对育肥羔羊的生长及屠宰性能、胴体肥度、肌肉pH、肉色参数及烹饪损失均无影响。对饲喂豌豆的育肥羔羊肌肉中必需脂肪酸的变化进行了研究,结果发现,羔羊育肥料中添加豌豆会使肌肉内亚麻酸C18:3n-3及n-3PUFA(多不饱和脂肪酸)含量升高。尽管其含量仍低于草原放牧羊肌肉中的含量,但对舍饲育肥的羔羊来说,豌豆仍是一种较好的蛋白饲料原料。

白豌豆的科属是豆科豌豆属草本植物。是营养价值很高的一种蔬菜,也是一种蛋白质及能量均较高的谷物类作物,可在各种畜禽饲料中添加应用,是一种较好的蛋白及能量饲料原料。

晒干的白豌豆中富含蛋白质和碳水化合物。据测定,每100克干白豌豆里含有蛋白质23.1克,碳水化合物61克。白豌豆还含有一定的脂肪,多种维生素和钙,磷,镁,钠等多种矿物质。另外,白豌豆还含有人体必须的全部8种氨基酸,具有较高的营养价值。白豌豆中鳞,钾等矿物质含量亦较为丰富,对人体生长发育及生理功能有重要作用。中医认为,白豌豆能益脾和胃,生津止渴,和中下气,除呃逆,止泻痢,对脾胃虚弱,小腹胀满,呕吐泻痢,烦热口渴,产后乳汁不通等症有调理作用。而现代营养学则因为白豌豆的营养价值,对白豌豆的功效又有新的认识。白豌豆里含有丰富的维生素C,它可以阻碍皮肤中雀斑和黑斑的形成,有美白,柔嫩肌肤的作用。白豌豆中还含有维生素A和B族维生素,它们能够促进糖分和脂肪的代谢,可以很好地改善肌肤状况。提高免疫力,豌豆中含有丰富的维生素C,其抗氧化作用很强,有助于提高机体的免疫力,帮助抵抗各种身体疾病。白豌豆含有一般植物少有的植物凝集素,止权素及赤霉素等物质,具有改善新陈代谢,抗菌消炎的作用。

白豌豆是什么?

白豌豆是:

品种来源:湖北省地方品种。又名大白豌、洋豌豆。

主要性状:植株半蔓生,蔓长约1米左右,分枝3~6个。小叶长约2.5厘米、宽约1.5厘米,淡绿色,第一花序着生于13~19节,花白色。荚对生,长约7.3厘米,宽约1.1厘米,每荚含5~7粒种子。种子近圆形,排列紧密,青熟期浅绿色,成熟后呈乳白色,品质好。较晚熟,生长期240日左右。适应性和抗虫力均较强,抗寒力较弱。亩产青豆200千克、干籽85千克。

适宜范围:湖北省普遍栽培。

栽培技术要点:9月上旬播种,每穴播4~5粒种子,行株距约46厘米见方,亩用种量7~8千克,3月上旬至4月上旬开花,5月中旬采收青豆。

红豌豆和白豌豆的区别

红豌豆:一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘。

白豌豆:白豌豆,豆科豌豆属草本植物,各部光滑无毛,被白霜。根系较发达,茎圆柱形,双数羽状复叶,小叶卵形或椭圆形,花白色或紫色;花萼钟状;花冠蝶形。荚果圆筒形。

白豌豆和红豌豆哪个好

豌豆含有丰富的营养,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素(A、B、C、E等)、矿物质(钙、钾、镁、铁、锌、硒等)、膳食纤维,有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。不论白或青,营养都十分的接近。

红豌豆与白豌豆的营养价值差不多的,里面的营养成分基本相同,主要有各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,只是豆的色彩不同罢了

白豌豆的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于白豌豆可以打豆浆喝吗、白豌豆的信息别忘了在本站进行查找喔。

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发表评论

  • 6人参与,7条评论
  • 睢又菡  于 2022-11-25 19:07:20   回复
  • ,不是所有人都可以随意食用白豌豆哦,以下两种情况的人最好少吃或不吃白豌豆。脾胃虚弱者慎食:白豌豆多吃会导致腹胀,易产气,影响脾胃虚弱者的消化功能。糖尿病患者慎食:白豌豆中碳水化合物含量丰富,易导致
  • 融青梦  于 2022-11-25 20:20:52   回复
  • 本篇文章给大家谈谈白豌豆,以及白豌豆可以打豆浆喝吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、白豌豆可以生豆芽吗2、白豌豆的功效与作用3、白豌豆有什么功效 白豌豆怎么吃食用方法4、白豌豆喂羊怎么样?5、白豌豆是什么?6、红豌豆和白豌豆的区别白豌豆可以生豆芽吗
  • 窦寒梅  于 2022-11-25 20:29:54   回复
  • 圆柱形,双数羽状复叶,小叶卵形或椭圆形,花白色或紫色;花萼钟状;花冠蝶形。荚果圆筒形。白豌豆和红豌豆哪个好豌豆含有丰富的营养,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素(A、B、C、E等)、矿物质(钙、钾、镁、铁、锌、硒等)、膳食纤维,有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。不论
  • 申梅花  于 2022-11-25 19:13:25   回复
  • 豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。 白豌豆怎么吃食用方法 1、豌豆豆腐羹 原料:白豌豆粒、胡萝卜50克,豆腐150克,油、盐、鸡精、水淀粉各适量。 做法:白豌豆粒洗净;胡萝卜洗净,切丁;豆腐切成1.5厘米左右丁。将胡萝卜丁、豆腐
  • 问忆梅  于 2022-11-25 14:25:37   回复
  • 形,排列紧密,青熟期浅绿色,成熟后呈乳白色,品质好。较晚熟,生长期240日左右。适应性和抗虫力均较强,抗寒力较弱。亩产青豆200千克、干籽85千克。适宜范围:湖北省普遍栽